Câu chuyện của Steiger 

Được xây dựng vào năm 1473 ở vùng Banska Bystrica bởi một đội quân Thiên chúa giáo, nhà máy bia Steiger được coi là nhà máy bia cổ nhất của Slovakia. Lựa chọn để đặt nhà máy bia tại đây được đánh giá là một sự lựa chọn rất thông minh, vì trong suốt những năm qua kể từ khi thành lập, nhà máy tiêu thụ được một lượng bia rất lớn cho những người thợ mỏ trong vùng. Những người thợ mỏ trong vùng thường coi bia Steiger là loại bánh mì ‘lỏng’ và họ uống thứ ‘đồ ăn’ này trong khi làm việc.

Từ năm thành lập 1473, nhà máy đã trải qua nhiều lần xây dựng và thay đổi chủ sở hữu. Công việc sản xuất và tiêu thụ bia cùng vì đó mà trải qua nhiều giai đoạn đi lên và xuống. Trong thời kỳ chiến tranh, doanh số bán bia tăng lên đáng kể, tuy nhiên, giai đoạn Đức chiếm đóng trong suốt giai đoạn Thế chiến II, ông Jaroslav Raiman đã bị ám sát và rất nhiều nhân công trong xưởng đã bị bắt. Nhà máy bia Steiger rơi vào một giai đoạn khủng hoảng chưa từng có. Lượng bia tiêu thụ giảm sâu. Nhà máy đã phải rất vất vả mới có thể chèo chống và thậm chí là đã quyết định dừng sản xuất và cho đến tháng 12 năm 1944,khi tình hình có những dấu hiệu khả quan, công việc lại được bắt đầu và  sản lượng bia mới có dấu hiệu tăng trở lại. Trong thời kỳ cộng sản, ngày càng có nhiều người uống bia và đây đánh dấu thời kỳ kinh doanh hoàng kim của nhà máy bia. Trong năm 1958, họ đã bán được tới 280-300 hecta lít bia. Trong những năm tiếp theo, nhà máy tiếp tục đi trên con thuyền kinh doanh của mình, mọi thứ dường như cũng tìm được sự ổn định, doanh số bán hàng cũng theo đó mà tăng lên. Cho đến năm 2006, nhà máy chính thức mang tên Steiger Pivovar và đây cũng là nhãn hiệu của loại bia mà họ cung cấp. Năm 2007, nhà máy bia Stein đã chuyển sản xuất từ Bratislava – thủ đô của Slovakia.

Lịch sử của nhà máy bia Steiger

Chúng tôi là nhà máy bia đầu tiên của Slovakia, được thành lập vào năm 1473 (20 năm trước khi phát hiện ra Châu Mỹ), với sản lượng bia liên tục cho đến ngày nay. Bia được nấu theo phương pháp cổ điển theo từng cấp độ riêng lẻ và chủ yếu là lên men hai giai đoạn, đầu tiên trong hầm chứa, sau đó trong hầm rượu trong 30-45 ngày.

1473 Thành Lập Nhà Máy Bia Steiger

Khi các nhà sư thành lập nhà máy bia ở Vyhny cách đây hơn 545 năm, họ chắc chắn không biết rằng di sản của họ sẽ tồn tại hơn nửa nghìn năm. Truyền thống nấu bia ở Slovakia có lịch sử lâu đời và bắt đầu từ dãy núi Štiavnica vào năm 1473. Các nhà sư đã nhanh chóng tìm hiểu về chất lượng nước địa phương, và vì vậy họ trở thành những nhà sản xuất bia Vyhnian đầu tiên và nấu bia không chỉ cho chính họ và những người xung quanh mà còn cho những thương nhân đi qua Banská Bystrica. Štiavnica đến thung lũng Hron, từ đó họ đi đến các cửa hàng của mình.

Năm 1524

Văn bản trực tiếp được bảo tồn lâu đời nhất đề cập đến nhà máy bia có từ năm 1524. Tài liệu nói về sự đồng ý của Nữ hoàng Mary cho thị trấn Banská Štiavnica để nấu bia trong nhà máy bia Vyhnian, chính xác hơn là trong nhà máy bia “cũ”, tạo thành một phần tài sản bị tịch thu rộng rãi của Nữ bá tước Banská Štiavnica.

Năm 1564

Từ năm 1564, nhà máy bia ở Vyhny được điều hành bởi thị trấn Banská Štiavnica, sau này nhà máy bia trở thành tài sản của Nữ bá tước Montecuccoli, người đã bán nó vào năm 1630 cho lãnh chúa Matej với giá 450 đồng vàng.

Năm 1765

Nhu cầu và lượng tiêu thụ bia Vyhnian ngày càng tăng cao đã đặt ra câu hỏi ngày càng cấp thiết về vị trí của một nhà máy bia mới với năng lực sản xuất lớn hơn. Sau nhiều lần cân nhắc khó khăn, lãnh chúa Banská Štiavnica cuối cùng đã quyết định thực hiện bước quan trọng này. Việc xây dựng tòa nhà bắt đầu vào năm 1765 theo đồ án của kiến ​​trúc sư Jozef Birche

Năm 1767

Vào tháng 12 năm 1767, sau những hành động cần thiết của giáo hội, thị trấn đã giao việc quản lý nhà máy bia cho một người chăn cừu được tuyển chọn cẩn thận. Nhà máy bia đã được khôi phục lại khai trương hoạt động hoàn chỉnh vào ngày 15 tháng 1 năm 1769. Đầu bếp đầu tiên của nó là nhà máy bia có kinh nghiệm và nhìn đẹp mắt Ján Tesák. Dự kiến ​​sẽ có 100 cùm bia (5400 lít) từ mỗi lô, với 90 cùm được tính hóa đơn từ khối lượng đã nêu, một thợ đóng cùm và người quản lý nhà máy bia sẽ nhận được một cùm và tám cùm có thể được xóa bỏ do lỗ đóng chai.

Năm 1893

Sau vụ cháy tòa nhà trang trại, toàn bộ khu liên hợp nhà máy bia đã ở trong tình trạng nguy kịch. Trên thực tế, việc bảo trì không hoạt động và thành phố Banská Štiavnica không quan tâm đến việc đầu tư thêm vào công ty. Khi quyết định bán nhà máy bia được đưa ra, Karol Kachelmann, người đồng sở hữu xưởng đúc và kỹ thuật Vyhnian, đã phản ứng kịp thời. Dựa trên sự đồng ý của Bộ Nội vụ, Banská Štiavnica cuối cùng đã bán nhà máy bia cho người nộp đơn vào ngày 3 tháng 3 năm 1893 với giá 12.000 miếng vàng

Năm 1903

Sự phát triển của nhà máy bia dưới sự chỉ đạo của Kachelmann cũng được chứng minh bởi thực tế là nó đã không thoát khỏi sự chú ý của cuốn Bách khoa toàn thư về các quận và thị trấn của Hungary từ năm 1903. Nó viết: “Nhà máy bia nằm trên một khu đất rộng 2.200 m2 . Hệ thống truyền động được cung cấp bởi hai động cơ hơi nước với công suất 30 mã lực. Nhà máy bia có 15 nhân viên và năng lực sản xuất của nó là 15.000 ha bia, được cung cấp cho Banská Štiavnica và Pohronie gần đó. Một điểm đặc biệt độc đáo của nhà máy bia là các hầm chứa của nó, trong đó băng tự nhiên được hình thành ngay cả trong mùa hè nắng nóng lớn nhất.

Năm 1928

Charles Kachelmann III. quyết định bán nhà máy bia cho Slovenská banka. Nó đã mua lại công ty với giá 3.861.115,45 Crown, và vào ngày 1 tháng 1 năm 1928, công ty tham gia Slovenský pivovar a sladovňa Vyhne được thành lập.

Năm 1944

Một thời điểm quan trọng là sự bùng nổ của Cuộc nổi dậy Quốc gia Slovakia vào năm 1944, khi nhà máy bia thuộc quyền quản lý trực tiếp của Đức. Nhiều nhân viên của nó đã tích cực tham gia vào cuộc Khởi nghĩa vào mùa thu năm 1944, nhà máy bia đã cung cấp hỗ trợ tài chính và xe tải của nó. Sau khi quân đội Đức chiếm ngôi làng, 17 người bị Gestapo trục xuất. Sau 13 tuần ngồi tù, 13 người được trả tự do, nhưng giám đốc nhà máy bia, Jaroslav Raiman và kế toán của ông đã bị những người chiếm đóng xử tử. Sau một quá trình tái thiết vô cùng tốn công sức và khắc phục những vấn đề do thiếu lúa mạch và hoa bia, vào ngày 25 tháng 9 năm 1945, việc sản xuất bia đã trở lại.

Năm 1948

Khoảng thời gian sau tháng 2 năm 1948 đại diện cho một chương mới cho toàn bộ ngành công nghiệp sản xuất bia của Slovakia. Chế độ xã hội chủ nghĩa đã quốc hữu hóa tổng cộng 12 nhà máy bia. Ông đã bị đưa đi lưu vong bởi nhiều cuộc tái tổ chức và thay đổi tên. Cái cuối cùng, có giá trị cho đến đầu những năm 1990, có tên Stredoslovenské pivovary a sódovkárne, národný podnik, závod Vyhne. Mức sống của người dân tăng dần cũng được phản ánh trong việc tiêu thụ bia cao hơn, dẫn đến việc mở rộng và hiện đại hóa nhà máy bia Vyhnian. Ông đã sản xuất bia 7, 10, 12 và 14% trong những năm 1970 và 1980

Năm 1993

Năm 1993, nhà máy bia đã mua lại chủ sở hữu mới trong quá trình tư nhân hóa, và kể từ năm 1996, tên của thương hiệu bia Vyhniansky ležiak được đổi thành Steiger, thể hiện mối liên hệ với truyền thống khai thác của khu vực, nơi một trong những chức năng quan trọng nhất của tổng thể khai thác được đặt tên

Năm 2007

Năm 2007, nhà máy bia chính thức được đổi tên thành Brewery STEIGER a.s., điều này khẳng định rõ ràng nó thuộc về vùng Banská Štiavnica.

Năm 2012

Các loại bia có hương vị Stein, Horden-Grošák, Popper, Palatín và Steiger Radler đang dần được thêm vào danh mục sản phẩm. Năm 2012 thành công khẳng định chất lượng của tất cả các thương hiệu của chúng tôi, đã nhiều lần lên ngôi. Điều quan trọng nhất đối với chúng tôi là chiến thắng trong First Beer Extra League, nơi bia Sitňan trở thành 12% bia ngon nhất ở Slovakia và Cộng hòa Séc, trong số tất cả các loại bia thường được bán ở cả hai quốc gia.

Năm 2020

Pivovar STEIGER a.s. kỷ niệm 547 năm thành lập. Mục tiêu của nó vẫn không thay đổi kể cả sau bao nhiêu năm – nấu bia chất lượng và truyền thống theo phương pháp cổ điển đã được kiểm chứng qua nhiều thế kỷ.