Lịch sử ra đời của Magners

Một trong những đồ uống tự nhiên và lâu đời nhất mà con người biết đến, từ người Hy Lạp, La Mã đến Bretons và Norman, rượu táo đã được phổ biến rộng rãi qua mọi thời đại 

Truyền thống

Các kỹ năng làm rượu táo truyền thống ở Ireland, đã phát triển qua nhiều thế kỷ nhưng kéo dài ít nhất 2000 năm, vẫn được sử dụng để làm đồ uống tự nhiên và sảng khoái này.

Đó là lý do tại sao chúng tôi có thể tự hào nói rằng mối lít Magners Cider đều được sản xuất tại Clonmel (từ tiếng Gaelic cổ đại “Cluain Meala” - “Thung lũng mật ong” - một vùng nông thôn màu mỡ, nơi ong vo ve và táo phát triển mạnh) bởi những người biết một hoặc hai điều về rượu táo.

Dowd's Lane ở Clonmel là nơi William Magner nhiệt tình đã thành lập doanh nghiệp mang tính biểu tượng này vào năm 1930. Công ty phát triển nhanh chóng đến mức vào năm 1937, Bill phải hợp tác với các nhà sản xuất rượu táo người Anh HP Bulmer và Co of Hereford, đảm bảo quyền đối với Bulmers tên thương hiệu ở Cộng hòa Ireland.

Thương hiệu Magners

Ngày nay, công ty tiếp tục sở hữu thương hiệu Bulmers® tại Cộng hòa Ireland nhưng không còn liên kết với HP Bulmer Ltd của Hereford (Vương quốc Anh), vì hiện là một phần của C&C Group Plc. Trong nhiều năm, loại rượu táo của chúng tôi đã trở nên quá nổi tiếng vượt ra ngoài biên giới Ireland - vì hương vị giòn và kết thúc sạch sẽ - vào năm 2000, Bulmers Ltd đã tung ra nhãn hiệu xuất khẩu của mình, Magners.

Sự phát triển

Magners thực sự là một câu chuyện thành công của Ailen, thị phần của nó trên thị trường bia đã tăng từ 2,8% lên hơn 10% trong vòng chưa đầy 10 năm và sự phát triển thương hiệu vẫn tiếp tục hiện nay. Trên trường quốc tế, Magners đã phát triển từ sức mạnh này sang sức mạnh khác trong 5 năm qua và hiện đã được xuất khẩu tại hơn 50 quốc gia.

Bia Magners Original Cider – Dòng bia thuần khiết truyền thống của Ireland

Tại xứ xở Ireland, Magners được biết đến là dòng bia khá phổ biến và được đánh giá là lâu đời so với nhiều thương hiệu bia cùng ngành. Bia sử dụng công thức riêng biệt và khá độc đáo từ nhà phát minh William Magner, được thiết lập và xây dựng lên từ hơn 80 năm trước.

Với khá nhiều loại bia với nhiều hương vị khác nhau, Magners đã và đang từng bước chinh phục thị hiếu của người thưởng thức. Magners Original, Magners Pear và Magners Berry là một trong ba hương vị đang được phân phối chủ yếu ở P.House.

Quy trình sản xuất bia Magners

Được làm thủ công ở Clonmel, Ireland từ tái chín mọng chuyển thành rượu táo.

Nó bắt đầu, như rất nhiều thứ vẫn làm, với ánh sáng ... Trong trường hợp này, ánh sáng mặt trời chói chang của Ailen và cơn mưa Tipperary dịu nhẹ khiến phần này của thế giới trở nên hoàn hảo để trồng 17 giống táo kết hợp giữa ẩm thực, sa mạc và buồn vui lẫn lộn (còn gọi là rượu táo mèo).

Lên men

Nước ép táo tươi chứa đường tự nhiên được lên men bằng men đặt riêng của chúng tôi để tạo ra cảm quan độc đáo và độ phức tạp của rượu táo Magners Ailen.

Loại men được sử dụng tại địa điểm Dowd's Lane ban đầu đã được phân lập và xác định và hiện được sử dụng ở Annerville để đảm bảo rằng hương vị truyền thống và quá trình lên men trung tâm của Magners tiếp tục được duy trì. Những chủng nấm men này là hoàn toàn độc đáo và hoàn toàn thuộc sở hữu của Magner nên không có nhà sản xuất rượu táo nào khác có thể sử dụng chúng.

Sau khi hoàn thành quá trình lên men rượu ban đầu, rượu táo non được chuyển cẩn thận để trưởng thành trong bóng tối. Tại sao trong bóng tối? Bởi vì nó chỉ ngon hơn.

Quá trình trưởng thành

Những trái táo nước trái cây tươi được giám sát liên tục trong quá trình trưởng thành và được chọn để sử dụng khi hương vị ở đúng giai đoạn theo quyết định của các nhà sản xuất rượu táo chuyên nghiệp của chúng tôi và rượu táo của chúng tôi chỉ sẵn sàng khi nó đã sẵn sàng! Điều này làm nổi bật tầm quan trọng của hương vị và hương vị trong sản xuất Magners.

Sự tinh khiết

Sau khi trưởng thành, rượu táo của chúng tôi được lọc nhiều lần để đạt được độ tinh khiết duy nhất. Thay vào đó, nhiều loại rượu táo đóng chai khác được thanh trùng ở giai đoạn này. Nhưng sau đó hầu hết các loại rượu táo cũng không được lên men bằng cách sử dụng các chủng nấm men từ thùng gỗ sồi ban đầu. Sự mất tích của họ.

Chắc chắn, có nhiều cách làm rượu táo nhanh hơn, nhưng đó sẽ không phải là Magner!

Sau khi trưởng thành, Magner được đóng chai và vận chuyển đến hơn 50 quốc gia trên thế giới để uống chỉ bằng một cách… qua đá, cùng bạn bè.

Đặc điểm của Magners Original Cider

Bia Magners là một trong những dòng bia trái cây lên men khá được ưa chuộng ở Ireland.

Là thức uống được ưa thích trên toàn quốc, được dùng trong những buổi lễ kỷ niệm và nghi lễ uống rượu ngay từ những ngày đầu ra mắt, Magners Original Cider chinh phục người uống ngay từ những ly bia đầu tiên.

Bia có màu vàng rơm khá bắt mắt, ấn tượng cùng với mùi hương táo chín phảng phất trong không gian, Magners Original Cider có vị táo ngọt, tươi mát và khá cuốn hút.

Magners Original Cider được làm từ 17 giống táo khác nhau, được ép và lọc theo phương pháp truyền thống. Sau một thời gian dài để bia lên men và chín muồi (đôi khi là khoảng 2 năm) thì Magners Original Cider đem đến cho bạn một hương vị rất khác lạ so với nhiều loại rượu táo khác trên thị trường.

Cách đơn giản để thưởng thức Magners

Dòng bia Ireland này sẽ ngon hơn khi uống lạnh. Chính vì thế, trước khi nhập tiệc khoảng 1 tiếng, bạn nên ướp những chai bia này trong các thùng đá/ xô đá nhằm đảm bảo giữ mùi vị khá hấp dẫn cho bia.

Uống bia, bạn không nên sử dụng kèm đá vì sẽ làm nhạt mất mùi của bia. Đặc biệt hơn, Magners với hương vị tinh khiết sẽ khiến bạn cực kỳ ấn tượng.