Trong tiếng Thái, Chang nghĩa là "con voi", một con vật có ý nghĩa văn hóa và lịch sử của quốc gia này. Voi cùng chiến binh tham gia cuộc chiến chống lại kẻ thù xâm lược, cũng như được sử dụng trong các nghi lễ hoàng gia và tôn giáo. Trong đó voi trắng là linh vật đáng kính, được hoàng gia Thái ưa dùng và biểu trưng cho sự cao quý.
Logo Chang Beer là hình hai chú voi đối mặt với nhau. Theo lý giải của hãng, hai con voi trắng trên logo Chang là biểu tượng cho hạnh phúc, sự hài hòa và thịnh vượng.
Sơ lược về lịch sử ra đời của Chang BEER
Chang BEER ra mắt vào tháng 3/1995 tại nhà máy bia ở huyện Bang Ban, tỉnh Ayutthaya (Thái Lan), Chang Beer là thương hiệu bia của tập đoàn ThaiBev, do tỷ phú Charoen Sirivadhanabhakd làm chủ và nó không chỉ trở thành thức uống được yêu thích trong dịp lễ mà còn chiếm được cảm tình và vị giác của người dân Thái Lan.
Trong những năm qua nó đã trở thành một trong những thương hiệu nổi tiếng nhất ở Thái Lan và được công nhận trên toàn cầu như một biểu tượng của xứ sở nụ cười.
Có nguồn gốc, ủ và đóng chai ở Thái Lan, nó là người bạn đồng hành hoàn hảo với tất cả mọi thứ của người Thái. Chang được phân phối khắp Châu Á và trên thế giới. Đây là loại bia phát triển nhanh nhất ở Thái Lan và kể từ năm 2015 đã giảm một nửa khoảng cách về thương hiệu dẫn đầu.
Chang ngay từ khi ra mắt đã chưa có được những thành công vang dội như ngày hôm nay. Vì nắm được thời điểm thích hợp, đội ngũ của bia Chang đã làm thị trường phải say đắm về loại bia này.
Trước năm 1997, Singha là loại bia thống lĩnh thị trường của Thái được khá nhiều người biết đến và yêu thích. Nhưng trong 1997 thì Thái lại rơi vào khủng hoảng như nhiều quốc gia khác. Nhân cơ hội này thì bia Chang đã có cú đánh úp vào thị trường ngay lúc này.
Thị trường quốc tế
Niềm tự hào của một quốc gia, Chang Beer hiện được phân phối trên toàn cầu đến gần 50 quốc gia, bao gồm Mỹ, Anh và Trung Âu, mang hương vị đích thực của Thái Lan đến mọi nơi trên thế giới.
Giải thưởng của chúng tôi:
Năm 2007
Năm 2008
Năm 2009
Năm 2011
Năm 2012
Năm 2013
Năm 2014
Năm 2017
Năm 2018
Năm 2019
Năm 2020
Nghệ thuật sản xuất bia
Hương vị của loại bia vàng độc đáo Chang Beer được tạo ra thông qua quy trình sản xuất bia được tôn vinh lâu đời và tuyển chọn những nguyên liệu tốt nhất - từ những giếng nước sâu của Thái Lan đến loại men và hoa bia tốt nhất.
Chang Beer có hương vị dễ chịu, đầy đủ với hương trái cây và hương thơm tinh tế, mang đến một loại bia tự nhiên dễ uống. Lúa mạch được lựa chọn đặc biệt cho Chang có hàm lượng protein thấp, để mang lại độ sáng và vàng trong cho bia. Các nhà máy bia Chang nằm ở các khu vực của Thái Lan, nơi có lượng nước dồi dào chất lượng cao, mềm, hàm lượng khoáng chất thấp và không bị ô nhiễm. Nước được khai thác từ các giếng nước sâu 200-300 mét dưới mặt đất. Bia Chang giúp mang lại sự cân bằng thực sự của chua, ngọt, đắng, mặn và cay trong ẩm thực Thái Lan.
Chang Beer khá nhẹ, nồng độ 6% với thị trường trong nước và 5% cho bia xuất khẩu. Hai phiên bản này thực tế rất khác nhau, bởi bia xuất khẩu là malt bia 100%, trong khi bia Chang bán trong nước được ủ bằng gạo.
Các thành phần để tạo nên Chang Beer
Nước
Được chiết xuất từ hơn 200 mét dưới mặt đất ở Thái Lan, các giếng nước sâu của chúng tôi cung cấp cho chúng tôi một loại nước mềm không chỉ có hàm lượng khoáng chất thấp mà còn hoàn toàn không có chất gây ô nhiễm.
Lúa mạch
Lúa mạch mạch nha của chúng tôi được nhập khẩu từ những cánh đồng tốt nhất trên khắp Châu Âu và Hoa Kỳ tùy thuộc vào chất lượng thu hoạch. Chính quá trình lựa chọn rất cụ thể này đã mang lại cho Chang hương vị đậm đà và vẻ ngoài vàng nhạt.
Men
Các vi sinh vật chịu trách nhiệm lên men bia, loại men được sử dụng trong Bia Chang đã được lựa chọn cẩn thận để tạo ra hương thơm khói, mùi thơm và mùi trái cây.
Hoa bia
Hoa bia là hoa của một cây nho lâu năm giúp tăng thêm hương vị cho bia và cân bằng vị ngọt của mạch nha. Các loại hoa bia châu Âu và Mỹ có chất lượng tốt nhất được sử dụng ở Chang, và mang lại cho loại bia này những hương vị đắng, hoa và cam quýt
